Bonsoir, Alex
Bon, sur mon ancien tour, j'avais 450w çà allait avec l'acier.
Maintenant, oublie les outils a plaquettes interchangeables çà demande trop de puissance et de rigidité surtout dans l'acier.
Des outils à plaquettes carbure brasées ou HSS, biens affutés avec des conditions de coupe adaptées à la matière et à ton tour devraient le faire.
Passes légères et avance raisonnable.
Mais oublie les aciers très durs ou l'inox ,même si tu avais la puissance c'est la rigidité qui n'y sera pas.
Enfin, je te conseille fortement de lire les forums notamment la rubrique tournage, tu y apprendras beaucoup et puis ya plein de videos sur you tube
(adaptées à la taille de ton tour).
Voilà,mon avis mais je suis sûr que des membres bien plus compétents que moi pourront t'aider.
Bons tournages et A+
Patrick