Perso pour le tournage général,
en usinage exérieur, le mieux c'est
un outil à 45 plaquette S pour les chanfrins
un outil à charioter dresser plaquette C ou W en R0.8
un outil pour la finition en plquette V, D, ou T en R0.4
un outil pour le tronçonage lame avec plaquette lg3 mm
En usinage intérieur, je préfère les outils avec des plaquettes V, D et T, parce qu'avec ces formes on peux piquer les mors doux lorsqu'on les alèse.
Sur mon tour semi-auto, c'est les outils que j'ai toujour de monter et à portée de main
En ce qui concerne les nuances de plaquettes, pas besoin de grand chose.
De la polyvlante Acier/Inox et des plaquettes Alu pour les plastique et la plupart des non-fereux (bronze, laiton, ect...) ainsi que le bois et bien d'autre.
Avec sa, tu fais déjas pas mal de chose