ça dépend de la taille des bouteilles, à l'heure actuelle, les postes pèsent moins lourd, mais les bouteilles....
Si c'est des bouteilles de plus de 2 m3, il peut être intéressant d'avoir un chariot pour les bouteilles et un pour les postes..
J'en ai un avec 2 bouteilles moyennes (argon et argon Co2) que j'ai bricolé avec un chariot de récup, c'est bougeable mais pas aussi pratique que cela, 2 chariots (1 pour les postes, 1 pour les bouteilles) avec des raccords rapides sur les tuyaux seraient plus fonctionnels.
Une bouteille moyenne pèse environ 35kgs, un poste entre 20 et 40 kgs. 2 bouteilles + 2 postes+ le chariot c'est environ 150 à 200 kgs, faut un sol bien roulant et que ce soit bien stable.
Sinon des chariots il y en a beaucoup sur le net chez tous les marchands de poste:
https://www.qwant.com/?client=brz-moz&q=chariot+poste+à+souder&t=web