Pas si simple que tu le dis ...
on brase 2 tubes de cuivres ensemble, mais on brase aussi un raccord laiton sur un tube de cuivre (ce qui démolit littéralement ta théorie des métaux identiques
)
Pire, on peut souder à l'étain !
Je pense qu'il faut se rapprocher des "coutumes" sans pour autant tout piger
Exemple :
Je dois assembler une canalisation de gaz, j'emploi de la brasure avec l'argent, bon, primo, tout le monde fait comme ça, deuxio ça marche, en plus ça répond aux normes, c'est étanche, j'ai le chalumeau, je trouve la brasure chez le vendeur, la vie est belle