Bonjour à tous,
Bon ce post a plus d'un mois mais je me lance tout de même ... Comme d'autres, j'ai pas compris grand-chose et un simple croquis sur papier scanné/photographié avec une vue en coupe et les températures à atteindre aurait aidé
. Vu la matière (matrice en alu si j'ai compris) et les tailles (de l'ordre de 40 mm) il est totalement impossible d'atteindre les gradients de température visés !!
Prenons un cube d'alu (conductivité approximative de 240 W/m/K) de 40 mm de côté, le flux thermique entre une face chaude et une face froide va être de quasiment 1 kW (960 W pour être précis) pour une différence de température imposée de 100° !! Alors amener 1 kW en chauffage électrique sur 40x40 mm² bonjour mais pourquoi pas ... Mais évacuer 1 kW de chaleur sur la face froide de même aire (40x40 mm²) il faut oublier ! Sans compter sur les résistances thermique d'interface qui mettent bien le bazar en général.
Bref il faut employer des matériaux à faible conductivité thermique (ça on le savait déjà ...). L'inox (peu importante la nuance) est pas trop mal : sa conductivité moyenne est (de mémoire) de l'ordre de 16 W/m/K soit 15 fois moins que l'alu ... Les flux thermique sont donc divisés par 15 pour les même delta T.
En espérant un peu aider ... Bonnes fêtes à tous !