Bonjour,
d'après mes informations la norme veut que pour un cheval de puissance il faille 20micro farads.
Je vais vous décevoir en vous disant que si le moteur est à enroulement monophasé ou biphasé il n'existe absolument aucune norme pour la valeur d'un condensateur permanent qui va et qui vient suivant l'humeur de l'ingénieur qui a conçu le moteur.
Il ne faut pas confondre avec un moteur triphasé que l'on transforme en mono avec un condensateur où il est tenu compte de l'intensité du moteur pour la valeur d'un condensateur.
Question marque de condensateur il se vend pas mal de cochonneries mais la seule marque que j'ai utilisée pendant plus de 30ans m'a donné toute satisfaction est celle distribuée par
ce fournisseur (un des rares professionnels).
Je ne vous conseille pas du tout de changer par un 30µf car là avec 20% en plus on est trop limite en marge.
Vous dites que d'autres ventilateurs marchent depuis des années sans que les condensateurs grillent, mais il faut vraiment comparer ce qui est comparable : même marque ? même type ? car il ne faut pas oublier qu'il arrive que des modèle soient complètement loupés et le fabricant les "lache quand même dans la nature" en prétextant que cela tiendra le temps de la garantie.
Comme vous ne donnez aucune des caractéristiques complètes de vos ventilateurs je ne peux que m'en tenir à des généralités.