Bonjour,
effectivement, on admet des densité de courant très variables selon les conditions "de dissipation" ...
Plus de 20A par mm² sont possible pour du fil nu, droit, sur isolateurs (cas des anciennes lignes aériennes BT sur poteaux) 8 à 10A par mm² (cas courant en électricité domestique, fils isolé peu nombreux et peu confinés, posés droits, dans des chemins de câbles, des goulottes, des conduits) 3 à 5 A par mm² (fil enroulé , cas de petits transfo a usage domestiques, ou ...des enrouleurs non déroulés) et 1 à 2 A par mm² (cas de gros transfo ou gros moteur, courants fort et usage industriel )
On vois que, pour une même intensité, ça peut être très différent, et c'est effectivement un problème de "watts par mètre carré" ...