L'atelier de la Coutellerie du vieux chêne

G

GC

Nouveau

• 2 Mai 2015

• #1

Bonsoir à tous,

Cela fait longtemps que je n'avais rien posté ici.
Entre temps je suis passé artisan coutelier à plein temps en EURL.

donc voici mon nouvel atelier dans lequel je suis depuis un an et demi, au sein du quel je réalise des couteaux pliant ou fixe.
je n'usine que des aciers inox trempant et des aciers outils mais aussi du titane 6alv4 et des matériaux composite.

une vue d'ensemble,

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la fraiseuse MD45

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les portes pinces ER32

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le coin métrologie.
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la mini perceuse/fraiseuse type X2, je ne l'utilise que comme perceuse.
et la scie a ruban pour le métal.

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Le tour D250x550, vitesse par courroies

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les backstands
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La scie a ruban pour le bois et le four de traitement thermique.

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L'établi et le coin bureau

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j'ai aussi deux trumbler pour tribofinition , une machine de gravure par electrolyqe et une machine de dépôt de carbure etc...

a venir une petite cabine de sablage et un plateau circulaire avec mandrin 3 mors.


voila pour la petite visite de la coutellerie!

Salutations Gaëtan

 

M

mizou51

Compagnon

• 2 Mai 2015

• #2

Joli!!
Sympa le matos et c'est tout propre bravo.

 

I

ilfaitvraimentbeau

Compagnon

• 2 Mai 2015

• #3

ça doit être un vrai bonheur que de travailler dans un endroit aussi propre, aussi bien équipé et aussi clair !
es-tu content de la fraiseuse 45 ?
bonne continuation.... !

 

G

GC

Nouveau

• 2 Mai 2015

• #4

merci à vous deux,

oui en effet c'est très agréable surtout lorsque l'on y passe plus de 10 heures pas jours.
pour la propreté il faut ca pour la réalisation de pliant.

oui très content de ma fraiseuse, il y a du couple elle rigide, il manque juste la motorisation de la montée/descente de tète.
a la fin de la journée c'est dur dur donc je vais voir pour mettre un moteur avec fin de course réglable haut /bas.

je ne voulais pas fraiseuse ou tour sur vario et pignon plastique .

 

I

ilfaitvraimentbeau

Compagnon

• 2 Mai 2015

• #5

je viens de ziauter les photos et je cherche peut-être la petite bête.... -----> pourquoi une base magnétique pour le comparateur si le marbre est un vrai marbre en chez marbre (ou en tout cas minéral et non pas ferreux...)
ce n'est pas méchant, je vous souhaite de faire de jolis copeaux et de jolis couteaux !

 

G

GC

Nouveau

• 2 Mai 2015

• #6

c'est simple la base me sert aussi sur les machines alors il est posé là

 

I

ilfaitvraimentbeau

Compagnon

• 2 Mai 2015

• #7

ok !
bonne soirée et bon dimanche !

 

R

R.2087

Compagnon

• 2 Mai 2015

• #8

salut l'ami
en voilà un bel atelier !!!
un petit atelier posé sur ton pignon de maison ???
pas trop froid dans l'hiver du Nord ??


A++++++++++

 

G

GC

Nouveau

• 3 Mai 2015

• #9

non c'est une extension en bois a la maison avec une dalle de 25cmà double ferraillage etc et l'atelier est complètement isolé et chauffé.
l'hiver lorsqu'il fait - 5/-10° il fait 16/17° dans l'atelier sans mettre les chauffage a fond juste sur 2/3.
je bosse juste en pull et cela permet de ne pas avoir a attendre le matin que le tout chauffe et comme ca pas d'humidité non plus.
l'été lorsqu'il a fait 35° il faisait 26° a l'intérieur.
l'atelier est aussi protégé par une boite de sécu, c'est mieux pour ma prime d'assurance pro lol!

 

M

michto

Compagnon

• 3 Mai 2015

• #10

Bjr

Très bel atelier . A la fin de ton post tu dit " atelier protégé par une boite de sécurité" comme tu dit c'est juste bon pour ta prime d'assurance, car il faudra m'expliquer: un cambriolage dure 5 à 10 mn maximum, le temps que ta boite de sécurité se déplace, les voleurs sont en Allemagne

A++ Michel

 

M

metalban

Compagnon

• 3 Mai 2015

• #11

bonjour,
propre , bien équipé, fonctionnel
bravo !!!
question :il y a une femme ( ou homme) de ménage qui vient ramasser les copeaux et la poussière de meulage ?

 

G

GC

Nouveau

• 3 Mai 2015

• #12

oui c'est moi qui fait le ménage, je suis un peu maniaque faut dire, puis ordre et discipline hien

 

R

Rlp-GPR

Nouveau

• 3 Mai 2015

• #13

Félicitations pour ce magnifique atelier il fait envie et plaisirs à voir

 

J

junkdealer

Compagnon

• 3 Mai 2015

• #14

Salut

un bel endroit pour bosser, les couteaux qui en sortent sont comment ? design maison ? du terroir ? de toutes inspirations ethniques ?
Si ca se devine pas, je précise que j'aime bien les couteaux

 

G

GC

Nouveau

• 3 Mai 2015

• #15

merci,
oui se sont des design maison ou sur mesure suite a croquis des clients, les plans sont réalisés sous autocad .
il y a aucune étape de sous-traitance tout est fabriqué a l'atelier.
sinon j'ai deux gammes une plus classique et l'autre plus tactique ou outdoor.

les couteaux sont visible sur ma page FB , lacoutellerieduvieuxchene .

je ne sais pas si on peut mettre des photos ici

 

J

junkdealer

Compagnon

• 3 Mai 2015

• #16

il est petit ton casse croute, c'est pour les petites faims

je jetterai un oeil plus longuement lors d'un surf anodin

 

G

GC

Nouveau

• 3 Mai 2015

• #17

85mm de lame 190mm ouvert

 

R

R.2087

Compagnon

• 3 Mai 2015

• #18

salut !!!

merci pour ta réponse!!
du coup, t'es superbement bien installé quoi ??!!

suis allé faire un tour sur ton blog et je dois dire qu'il y a de bien belles choses à voir!!!
tu pourrais peut-être mettre le lien de ton blog dans ta signature, pour que tous le monde apprécie ton boulot...???

en tous les cas, j'ai 1 ou 2 idées pour un pliant pour moi, je t'en parlerai en temps utile le temps de peaufiné mon idée ...
A++++++

 

G

GC

Nouveau

• 3 Mai 2015

• #19

merci beaucoup!

je mettrais mon blog qu'il faut que je mets a jour et surtout ma page Facebook pro ou il y a de la news tous les jours.

 

A

assurancetourix

Compagnon

• 8 Mai 2015

• #20

j'adore !!!
tu as des photos de tes tumbler ??
ça m'intéresse beaucoup

 

B

Benoit123

Compagnon

• 18 Mai 2015

• #21

Bonjour,

C'est un bon atelier, complet.
Les backstands doivent bien servir

Le chat sous le four n'a pas trop chaud?

Tu travaille à partir d'ébauche? ou tu forge toi même?

 

G

GC

Nouveau

• 19 Mai 2015

• #22

bonsoir à tous,

mes tumbler sont des lyman pro magnum, ils tournent depuis 4 ans sans soucis et régulièrement.

non je ne forge pas, je réalise mes couteaux par enlèvement de matières, mais il n'y aucune sous-traitance sur les couteaux.
ca va la conception de mes propre modèle sur autocad au bordereau d'exp.
je réalise tout même les axes des pliants..

salutations gaetan

 

B

Benoit123

Compagnon

• 21 Mai 2015

• #23

Bonjour,

Félicitation ce n'est pas courant

 

G

Geoff87

Compagnon

• 21 Mai 2015

• #24

Hello,
Bel atelier! J'ai jeté un œil à tes couteaux, ils sont magnifiques, félicitation! Un regret cependant, d'ordre plus personnel, car j'aime beaucoup les flipper, et tu n'en propose pas beaucoup ( j'en ai vu qu'un).
J'ai offert un crkt à mon épouse récemment, et je trouve que c'est très ludique comme système d'ouverture. Rapide et éfficace.

Bonne continuation, y a du talent et des belles idées!

Geoff

 

Z

zircos

Nouveau

• 22 Mai 2015

• #25

félicitation,l'atelier et les couteaux sont un vrai plaisir pour les yeux.

 

G

GC

Nouveau

• 1 Juin 2015

• #26

Bonjour à tous,

je ne sais pas trop ou mettre les photos, donc je les mets a la suite des photos de mon atelier.

voici donc les photos de la 1er porte ouverte de la coutellerie du vieux chêne qui a eu lieu ce samedi après-midi.

un bon moment autour du couteau, ma pro et mes techniques de fabrication, présentation des différents matériaux, démonstration d'affûtage avec les pierres japonaise Tojiro.

et bien sur le verre de l'amitié!

je referais une autre porte ouverte l'an prochain.

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C

cefero

Ouvrier

• 3 Juin 2015

• #27

Bonjour, un bel endroit ou il doit faire bon travailler. je serais interéssé par des détails sur la machine a graver par électrolyse. A+

 

G

Gallipallo

Apprenti

• 3 Juin 2015

• #27

Bonsoir
Il n'y a pas de forge ? une petite genre Manufrance .
A+ HB 750

 

G

GC

Nouveau

• 3 Juin 2015

• #28

Bonsoir,

la machine à graver est un kit vendu par la société Framark elle est livré avec les électrolyte et le stencils .

non pas de forge car je ne forge pas les matériaux que j'utilise ne se forge pas, puis je dois avoué que ce n'est pas dans mes inspirations .

 

M

marsares

Apprenti

• 16 Juin 2015

• #29

Moi, j'aurais aimé voir les couteaux de la coutellerie, j'ai un faible pour les couteaux qui coupent.

 

M

Moi37

Compagnon

• 16 Sept 2016

• #30

Très classieux tes couteaux! Je suis allé faire un tour sur "La coutellerie du vieux chêne", ça respire la santé comme réalisations et c'est surtout très impeccablement fini