Bonjour Sébastien,
tu fais une erreur : c'est entre le variateur et le moteur qu'il n'est pas recommandé du tout de faire une coupure (en tout cas tant que le variateur est sous tension).
Au contraire en amont du variateur tu peux toujours monter un interrupteur, un sectionneur, etc. il n'y a aucun risque matériel pour le variateur. Par contre il faut faire attention à une chose : si tu coupes avant le variateur (par exemple dans le cadre d'un arrêt d'urgence) il faut bien vérifier que ton variateur est encore capable de freiner le moteur :
- certains variateurs même en abscence de tension à leur entrée sont encore capables de freiner le moteur qu'ils pilotent
- d'autres variateurs en sont incapables (en général se sont de vieux variateurs : conçus et commercialisés dans les années 1980-2000).
Ton Omron est tout à fait capable de gérer un freinage sans être alimenté, tu peux donc parfaitement installer un élément de coupure de son alimentation, par contre la liaison du variateur au moteur doit être absolument continue.
A+
Emmanuel