Bonsoir,
Pour son usage initial, l'appareil est certainement posé à la verticale, et même vissé à une table. La grosse poignée ne doit servir seulement qu'au transport.
Ce qui est intéressant, ce sont les engrenages des tambours qui, en raison des différents réglages possibles, s'ils sont éloignés ou rapprochés de la vis de l'axe de la manivelle, restent néanmoins engrenés sur celle-ci.
Et les noisettes c'est certainement plein de vitamines, ce qui ne gâche rien.
Bernard