Il existe deux formules (semble-t-il) de ce dispositif qui a l'avantage de réaliser l'entraînement des bois et leur coupe simultanément et de façon mécanique très simple. Soit on trouve une vis tronconique, soit, comme ici, une vis cylindrique; dans ce dernier cas, le coincement est réalisé par la forme du carter. Le calibre des plaquettes est bien uniforme et ne dépend que du pas choisi au départ. Les inconvénients sont un affûtage difficile et qui change peu à peu les paramètres de l'organe de coupe* et un prix élevé de ce même organe.
Pour une réalisation DIY, la difficulté réside dans les contraintes mécaniques importantes subies par la vis étant donné, d'une part la résistance du bois et d'autre part la profondeur des filets de la vis (je doute fortement que de simples disques puissent être employés).
* Une plaque réglable à l'intérieur du carter peut remédier à ce souci.