Bonsoir,
Ton variateur est du type PWM(modulation de largeur d'impulsion),il produit des impulsions dont l'amplitude est pratiquement égal a la tension d'entrée.Si tu as mesuré la tension de sortie a vide,avec un multimètre DC a haute impédance d'entrée ,il va indiquer la tension max quelque soit la position du potar.A défaut de posséder un oscillo pour vérifier la variation de la largeur des impulsions de sortie,il est possible de lire une tension moyenne de sortie en fonction de la position du potentiomètre ,pour cela il faut faire une intégration de la tension PWM en sortie du montage .Un circuit RC série suffit, une résistance a la sortie + reliée a un condensateur dont le fil de sortie est relié au - ou masse ,faire la lecture au borne du condo
Ou plus simple si ton alim peut débiter quelques ampères> mettre une charge en sortie :par exemple pour du 12V une ampoule de voiture