Je crains, Max_Mod que tu aies confondu couple max impulsionnel et couple maintenu à l'arrêt.
Généralement le couple max impulsionnel est déterminé par le courant impulsionnel maximal avant désaimantation. Certes c'est ce qui fait essentiellement la différence entre le moteur pas à pas et le servo et c'est possible grace à l'asservissement de monter à des couples impulsionnels importants.
Exemple de mes servomoteurs :
couple nominal : 0,91 N.m
couple max : 9,29 N.m ( correspond à un courant de 85 A ) possible durant 50 msec ou 1% du temps.
couple à l'arrêt ( continuous stall couple ) 0,86 N.m
puissance nominale : 284 w