Hello,
J'ai pas trop compris tes histoires de taille de poulie, mais si l'arbre de 110mm de diam tourne à 4500rpm et donc 26m/sec, c'est le bon ordre de grandeur oui,
Pareil pour la vitesse d'avance, peut être un poil rapide. Le luxe ce serait un petit variateur de fréquence vu que tu as un moteur séparé, grande vitesse pour prendre des passes, et plus petite vitesse pour la passe de finition, si le bois va bien et que les fers sont bien affûtés le ponçage devient superflu
Pour la mortaiseuse, je partage un peu cet avis de l'enlever, les mortaiseuses en bout d'arbre c'est pas la panacée, si on veut vraiment faire des mortaises, une bédane carrée ou chaine selon l'usage est bien plus pratique ( ou oscillante mais c'est plus confidentiel comme machine... )
Pour le chariot c'est facile il doit se démonter, pour l'arbre, tu peux déjà démonter le mandrin pour gratter un peu... et couper ou pas selon si ça gène pour dégauchir. Perso je pense que je couperais, mais je vais peut-être faire hurler les puristes