mêm si tout repose sur le point de rosée, toutes les régions n'ont pas les mêmes problèmes, ou pas aux mêmes moments:
A Cherbourg, c'est au printemps qu'on rencontre les pb de condensation: Lorsqu'il fait beau , c'est à dire un léger vent d'est ou Nord est, le soleil tape sur la mer froide = brouillard humide sur la mer qui monte vers les terres, malgré une température correcte (aux alentours de 17 °), l'air est chargé d'humidité (parfois plus de 90%).
le premier qui dit que le reste du temps il pleut, "je lui en mets une".
Et donc, si j'ouvre la porte extérieure de l'atelier, il y a rapidement de la condensation sur les machines. Tout ça pour dire, que la solution est aussi à adapter à chaque climat.
Mon atelier est au sous-sol et a une T° très stable (8° en hiver, maxi 15 en été),et je suis en train de l'agrandir. Dans mon cas, le but à atteindre sera de maintenir au printemps une t° aussi proche que possible de la température externe voire légèrement supérieure, soit environ 17 ° donc de l'isolation et un chauffage minimum .
En hiver c'est déjà le cas naturellement et en été l'air extérieur est en principe moins humide et le sous sol aura eu le temps de remonter doucement en T°. Je précise qu'il y a déjà une ventilation naturelle (haute et basse).
Il n'y aurait nécessité de ventiler fortement que pour éliminer une humidité anormale.