Bonjour,
En courant continu,
Pour baisser une tension,
le moyen le plus simple, s'il n'y a pas beaucoup de puissance est d'utiliser un circuit à 3 pattes du type régulateur de tension. Exemple : 7805.
Mais il faut savoir que le rendement n'est pas très bon, et il faut calculer la puissance dissipée : (puissance dissipée = UI sortie - UI entrée) pour dimensionner un éventuel radiateur
Après, la solution qui est meilleure sur quasiment tous les points : une petite alimentation à découpage. Il y a énormément de modèles. Le rendement est excellent, ce qui fait qu'elle ne chauffera pas
Elles permet aussi l'élévation de tension.
Le risque avec les alim à découpage est de générer du bruit, très difficile à filtrer. Toutes les applications n'y sont pas sensibles
Les perturbations se règlent au cas par cas, en regardant celles-ci à l'oscillo, par des capacités placés en sortie du convertisseur, et avec un bon plan de masse.
Cordialement,
[EDIT]
On peut aussi panacher les solutions :
Alim à découpage pour le moteur, qui va demander de la puissance,
Régulateur pour l'arduino, qui va en plus jouer le rôle de filtre.
Je ne pense pas qu'il soit perturbé par le moteur.
Il faut aussi vous renseigner sur l'alimentation d'une charge inductive (le moteur) par une alim à découpage. Je n'ai pas l'expérience.