Héhéhé... Je ne sais pas pour les autres mais pour moi, ce n'est pas un Deckel.
Je parlais de fabrication très approchantes par d'autres marques, et je pense qu'on est dans ce cas.
Un démontage/nettoyage, s'il est fait avec soin, ne fait Jamais de mal. Si ce plateau est construit comme le Deckel, il n'y a rien de bien sorcier dedans : c'est juste un guidage cylindrique fonte/fonte il me semble. Enfin quelque chose de vraiment très simple.
Pour ce qui est du chambrage ou plutôt du lamage (?) entrées de brides, l'idéal serait de l'étendre lorsque tu reprendras les rainures si tu finis par le faire.
Personnellement, j'ai rarement ressenti le besoin de brider mon plateau circulaire en utilisant les quatre points de fixation.
J'ai un plateau Schaublin que j'utilise sur une table Deckel et comme les rainures ne tombent pas en face des entrées de bride, je mets le plateau de traviole sur la table jusqu'à ce que deux des entrées diagonalement opposées tombent chacune dans une rainure et je le fixe comme ça.
On peut toujours mieux faire