Bonjour,
La question de tranquille est tout à fait pertinente.
Mais en général:
Quel diamètre forer ?
Les alésoirs cylindrique à main ont une partie conique assez longue pour le début de la coupe (près de leur extrémité, donc) Il suffit de mesurer le diamètre en bout d'alésoir pour déterminer le diamètre minimum à forer.
Plusieurs passes ?
En fonction du diamètre, plusieurs forets différents peut se justifier mais c'est plus en fonction de la puissance de la machine et de l'âme des forets de grand diamètre.
Par contre le faire en deux passes me semble un minimum pour un diamètre supérieur à 10 mm, une chose est certaine, il est préférable que le dernier forets prenne un mm (en diamètre) au grand maximum.
Chanfrein ?
Le chanfrein est un plus, mais il peut être réduit à sa plus simple expression, (contrairement à un taraudage), si vous en prévoyez un, il est certain qu'il est préférable de le faire avant l'alésage pour éviter toute bavure d'usinage.