Bonjour Andréa,
Je crois que vu que tu es chaudronnier et que ça ne sera certainement pas ta dernière table de soudage, si tu veux pouvoir monter des accessoires dessus, il est utile de s'inspirer des tables "professionnelles" genre Siegmund ou Demmeler dont on a déjà un peu discuté.
Comme ça tu peux déjà acheter des accessoires qui te serviront par la suite, ou si tu en fabriques toi-même il seront toujours utilisables, ça ne te coutera pas plus cher.
En général les deux marques ci-dessus ont des trous lisses de 16 ou 28 mm, suivant un quadrillage au pas de 100mm, vu la taille de ta table, le diamètre 16 semble bien adapté. Chez Siegmund, la gamme "Basic 16" a des plateaux d'une épaisseur comprise entre 11,5 et 13mm, donc avec une tôle de 12mm tu pourrais même utiliser leurs écrous à billes. Je ne suis cependant pas certain qu'il faille se focaliser sur ces écrous, car si tu achètes une table de taille un peu plus imposante par la suite, il y a fort à parier qu'elle fasse 25mm d'épaisseur et les écrous sont donc plus longs. Par contre pour le quadrillage au pas de 100mm, ça reste identique, et les accessoires que tu achèteras/fabriqueras seront compatibles.
Pour la structure en elle-même, je supporterais quant même la tôle avec deux traverses, qui relieraient les deux pieds, ça ne te coutera que deux bouts de tubes, ça reste démontable, et c'est beaucoup plus rigide (et ça aurait moins tendance à se déformer en parallélogramme), sans grandes tracasseries de fabrication.
Au cas où, j'ai quant même joint la promo actuelle de chez Siegmund, comme je sais que tu aimes bien ce genre de matériel, il y une table "basic" de 800x1200 à 875€ htva, c'est un autre ordre de prix qu'une table faite maison c'est sur, mais c'est parfois à réfléchir.
Bon courage pour la suite