Je pense qu'il va falloir l'ouvrir, bien le nettoyer de toute la graisse qui a durci, et le regraisser et le refermer.
Pour éviter de vous pincer les doigts, pour l'ouvrir puis le refermer, faites pivoter le plateau supérieur par rapport au corps du platou
Attention, qu'il peut y avoir des goupilles de registre dans ce cas, frappez-le avec un marteau en caoutchouc, ou un maillet et un laiton rond et ouvrez-le, puis utilisez deux gros tournevis pour faire levier.