J'ai eu la réponse via le support de Pinacho, je partage la séquence de touches :
Shift
Esc
F7
F4
et enfin la touche sous "paramètres rs232" (soft Key).
Du coup une fois que j'ai pu lire les paramètres j'ai pu paramètrer correctement mon Windnc 6 + le port série sous Windows et ça fonctionne maintenant