Pour la broche, prends une 1050 FME-1, vitesse 5000-25000 t/mn. Les possibilités et la souplesse d'utilisation sont multipliées du fait de la vitesse variable. Pour ajuster la coupe, tu pourras jouer sur la vitesse d'avance et la vitesse de rotation.
En plus, lorsque la vitesse ne dépasse pas 15000t/mn, elle est relativement silencieuse.
Les 400mm pour l'axe Z sont exagérés. 250mm avec une course utile de 100mm, serait plus cohérent avec ta machine. La "Coquery" a du te sensibiliser à la rigidité, avec le porte à faux que tu prévois sur le support de broche, soit il plie, soit si il est suffisament rigide, c'est la structure qui ne va pas suivre.
L'alu pourquoi pas, c'est bien l'utilité de l'usinage UGV et (très) petites et nombreuses passes, faisable avec une CNC amateur (le temps n'est pas compté). Tu auras la meilleur rigidité, près des bords, pas au centre.
Cela n'apparait pas sur ton dessin, mais je suppose que tu prévois un entrainement double pour le portique.
La disposition des patins sur le Z ne me semble pas judicieuse.
Dans cette configuration, il faut que le patin inférieur soit en bout de course, lorsque le nez de broche est au plus bas. De facto, tu limiteras le porte à faux au strict minimum, il sera identique sur toute la course du Z.
(Dans un montage rails mobiles, patins fixes. Le porte à faux diminue lorsque la broche remonte.)