Merci Gilles,
C'est de l'épais... on est à 20/25 mm.
Mon amie est bretonne et elle utilise une plaque en fonte que j'ai récupéré qui n'est pas très épaisse (5 mm) et qui ne la satisfait pas, donc si je peux lui trouver quelque chose c'est parfait. Est-ce que tu peux imaginer que je puisse prendre une plaque d'acier en 20 mm d'épais et d'y fraiser des rainures en dessous de 8/10 mm? Est-ce que qu'il y a une forme idéale de rainures à faire sur le fond (rayonnées, cercles concentriques, autres...) afin quelles puissent satisfaire à l'objectif d'empêcher la plaque de bouger à la chaleur? Ou envisager de prendre une plaque de 10 mm et d'y souder dessous des rainures?
Merci d'avance, Guydo