Bonjour,
Je ne connais pas cette machine spécifiquement.
Mais en comparaison, sur ma Gambin 10N, un lardon conique est présent sur la glissière de la table et votre montage est très ressemblant.
Comme dis plus haut, du dégrippant au large, mais avant je réparerait la tête de vis en soudant un écrou sur ce qu'il reste de la vis avec un poste à fil par exemple en protégeant bien toutes les parties de la machine qui pourraient recevoir des projections de métal.
Je ne vois pas trop comment faire autrement.
De toute façon, la vis est fichue maintenant et moi je ferais comme ça.
La chauffe est souvent une bonne solution mais là vu les masses en présence...