Bonjour,
si l'appareil sort plusieurs tensions différentes avec des prises reliés a des sorties intermédiaires d'un enroulement , ou une tension réglable en tournant un gros bouton déplacant un curseur sur un bobinage , mais qui est dans tous les cas de l'alternatif, et que cet appareil ne contient que des bobinages sur un noyau carré, ou toroidal , c'est un "transfo de labo" , ou un "autotransfo variable de labo"
si l'appareil donne du courant continu , avec des polarités + et - (en général sur une ou plusieurs paires de bornes rouge et noire) et contient des l'électronique (ponts redresseurs, transistors) généralement disposé sur une carte de circuit imprimé , c'est une alimentation de labo...
Si c'est uniquement un transfo ou autotransfo, quand c'est grillé il faut le rebobiner (travail pouvant être fait par un bobinier, ou faisable soi même avec un peu d'habileté ) ou pour les petits modèles ou ça ne vaut pas le coup, il faut changer l'appareil entier
Si c'est une alimentation, la panne vient le plus souvent d'un des semiconducteurs du circuit électronique, rarement du transfo ...quand il existe (bon nombre de ces alimentation , surtout les plus récentes, n'ont même pas de transfo conventionnel car ce sont des alimentation à découpage ) et c'est du domaine d'un electronicien plus que d'un bobinier ...
En général, un bobinage de transfo grillé, ou un semiconducteur claqué, ça se voit ... donnez plus de précisions, et éventuellement ouvrez l'appareil et photographiez en le contenu !
sloup