Bonjour,
tel quel, avec le coupleur centrifuge, et le condo, c'est totalement déconseillé de tenter un fonctionnement sur variateur ! (il faudrai tellement réunir de conditions pour que ça puisse fonctionner correctement qu'il ne vaux mieux pas tenter ! Bien trop de risque d'échec ou de déconvenue, pour bien trop peu d'avantages, sans parler du risque de faire péter le condo ou esquinter le variateur ! )
Il existe des variateurs (peu courants) pour moteur asynchrone mono a condensateur , mais qui nécessite de supprimmer le dit condensateur et de déconneter le coupleur (ça a plus de chance de fonctionner, mais nécessite une modif , le moteur n'est pas utilisable directement tel quel )
Sinon, le mieux, et le plus sur est effectivement de remplacer ce moteur mono a condensateur par un moteur triphasé !