Salut,
Si tu utilise un bruleur au propane, sa dépassera difficilement les 1100°C mais sa devrait suffir pour fondre les métaux que tu a cité
sauf pour le cuivre.
Donc aucun risque de destruction des briques, sa peux se fissurer un peu après plusieurs utilisations, ce qui est normal.
De plus, pour monter à 1600°C je pense que c'est quasi impossible avec un bruleur huile ou charbon! (je pense qu'on doit pouvoir approcher les 1400° car certains coulent de la fonte avec des bruleurs à huile, mais c'est vraiment compliqué).