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aide memoire d atelier ancien

Discussion dans 'Trucs et astuces' créé par Charly 57, 11 Février 2010.

  1. Charly 57

    Charly 57 Compagnon

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  2. Anonymous

    Anonymous Guest

    aide memoire d atelier ancien
    bonsoir charly57, :-D

    Toujours instructif ces vieux livres.

    Merci pour la mise à disposition :wink:

    cordialement

    Alproc :drinkers:
     
  3. Case590

    Case590 Administrateur

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    aide memoire d atelier ancien
    Bonsoir charly57, :-D

    Parfois désuets, mais toujours instructifs ces articles, j'adore.
    J'apprécie, entre autre, celui sur la lubrification : l'huile de lard est employée à toutes les sauces, tourner doucement sinon ça sent le graillon dans l'atelier :rirecla:

    Cdt
    jean :wink:
     
  4. kozaka

    kozaka Nouveau

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  5. bois.debout

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  6. mecano29

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  7. Charly 57

    Charly 57 Compagnon

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    aide memoire d atelier ancien
    Comment fait on de l'huile de lard?
    Pour moi, c'est un mystère.
     
  8. loic999

    loic999 Apprenti

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  9. Tourblanche

    Tourblanche Compagnon

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  10. Case590

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    aide memoire d atelier ancien
    Bonjour Charly 57 :-D

    C'était aussi pour moi un mystère et je pensais que l'on pouvait la demander à son charcutier, :lol:
    Merci Tourblanche pour ces liens, ils sont super.
    L'huile de lard est donc un produit pas du tout obsolète, tout à fait industrialisé et Hitech biodégradables.

    Cdt
    Une ancienne tête de lard :wink:
     
  11. Charly 57

    Charly 57 Compagnon

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  12. Celestin

    Celestin Compagnon

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    aide memoire d atelier ancien
    Bonsoir Charly / tous

    peut être....(lien déjà donné plus haut :oops: ) où sur le marché de Fécamp. :lol:
    Apparemment les qualités sont reconnues, il faudrait les interroger.
    Personnellement je sais "faire du lard" mais pas encore l'huile...
    Célestin
     
  13. Tourblanche

    Tourblanche Compagnon

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  14. Charly 57

    Charly 57 Compagnon

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    Moselle
    aide memoire d atelier ancien
    J'ai posé la question en demandant une petite quantité et si il y a des renvendeurs dans l'Est de la France et voici la réponse trés réactive:

    Bonjour Monsieur,

    Merci de votre demande.
    Qu’entendez vous par petite ou grande quantité ?
    Nous pouvons conditionner notre huile de lard en fûts de 200 kg (mini de commande 800 kg).
    Pour votre information, nous ne travaillons pas avec des distributeurs sur ce produit et nos clients sont des utilisateurs/transformateurs.

    Restant à votre disposition,

    Cordialement,


    Dominique Fxxxxxxx
    Supply chain mng.
    -----------------------------
    WINTERISATION EUROPE
    Tél : + 33 235 29 28 54
    Fax : + 33 235 27 64 29


    Pour 800 kg, je ne tente pas l'expérence. Je sais, je suis un petit joueur.
    Mais si je peux en faire un litre ou deux dans ma cuisine, je serai content d'essayer de faire quelques copeaux lubrifiés au cochon.
     
  15. V2000

    V2000 Nouveau

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    aide memoire d atelier ancien
    Salut Charly, :supz:

    Des années plus tard, un grand merci pour le partage de tes infos !! Toujours pratiques..!! :partyman:

    Merci çà toi !! :drinkers:

    V2000
     
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