Bonsoir,
Pour les tourets, je ne sais pas s'il en existe avec d'autre vitesse.
Pour réduire la vitesse du moteur, il y a plusieurs solutions possibles (réduction mécanique, changement du moteur etc) et entre autre variateur.
Sans doute que beaucoup trouvent la solution variateur la plus simple car effectivement le variateur s’intègre tout simplement entre 2 câbles électrique, ce qui ne demande aucune modification mécanique de la machine.
De plus le choix de variateur est trés vaste.
Pour choisir, dans ton cas, il faut déterminer le type d'alimentation dont tu dispose (220v MONO ou autre ?), et connaitre les spécifications techniques de ton moteur, celle indiquées sur sa plaque signalétique.
Pour intégrer ton variateur, tout dépend de ta façon de voir ton atelier, va tu le mettre dans un coffret ou armoire, ou juste le cabler au plus simple à la "sauvage"? va tu être exigeant en terme de protection et sécurité (disjoncteur, arrêt d'urgence ...).