Pour la déformation de l'alu, on m'avais donné une astuce: mettre du savon sur la pièce et quand il noircit, 'est la bonne température, on peut déformer. j'ai cintré des tubes comme ça sans problème...Mais jamais mesuré une température...
Pour ton alliage, à 300°C, tu as déjà du grossissement de grain et de la diffusion.
Par contre, ta déformation va casser les grains et en faire des plus petits, donc le traitement suivant de trempe + revenu ne devrait pas être trop défavorable à ta tenue mécanique.