Merci à tous pour vos réponses.
Si je comprends bien, il n'y a pas de terme dédié à ce procédé ans le jargon 'officiel"
A vous lire, ce terme peut être différent d'un logiciel à un autre ( si le logiciel de FAO le permet).
Sinon le terme "d'usage" serait un fraisage en reprise.
Merci aussi à Racingmat pour ces liens, que je lirai avec attention, cela me libère de la partie "recherche avec mon ami google" de cette technique.
Je vous tiendrais au courant si j'arrive à comprendre et à mettre en place cette technique.
Je vais me transformer en "enseigniste" le temps d'un test technique.