Oops ma faute, je suis passé un peu vite et j'ai cru qu'il faisait comme d'habitude, avec son espèce de poudre/gel dans le fil de fer comme sur beaucoup de ses vidéos :
Ce qui empêche surtout la formation de calamine.
Dans le cas que vous mentionnez, Effectivement il utilise bien la carburaton pour rendre de l'acier doux (pas du fer) en acier trempable, et comme il dit, ça cuit loooongtemps, et sous atmosphère contrôlée.
J'ai parlé un peu vite, je croyais qu'on rentrait dans un sujet qu'on entend souvent : la carburaton des aciers en 5min dans une forge a charbon ou avec une poudre magique. On ne m'y reprendra plus