Salut Grenouille!
Je pense que l'ami jcm aurait fait cela si il avait cherché à éliminer un éventuel faux-rond de broche.
Puisque le faux-plateau est usiné sur cette broche, on sait qu'il est sans faux-rond à la fin de l'usinage.
Si on le remonte exactement dans la même position sur cette broche, il va de nouveau tourner sans aucun faux-rond, même si la broche est légèrement faussée.
Avec une broche en parfait état, c'est superflu.
Émilien, pour le démontage du mandrin regarde
ici, je pense l'avoir bien expliqué.
Cordialement, Bertrand.