Bonsoir,
Il n'y a pas besoin de déplacer la lunette fixe. Tu l'installe a la place de la poupée fixe en la glissant sur la pièce et tu la bloque sur le banc. Ensuite tu règle les touches en palpant avec un comparateur a proximité de la lunette pour que la pièce tourne rond.
Si tu cherche la precision, tu peut utiliser un mandrin 4 mors. Tu centre la pièce cote mandrin, puis cote lunette et tu recontrole que c'est toujours correct coté mandrin.
Tout ceci suppose que tu reprend une pièce avec un bon état de surface (Tu n'a pas précisé dans ta question). Si ce n'est pas le cas, il y a une complication, il faut pouvoir usiner la partie ou appuie les touches (Cela s'appelle une portée).
@+
Jean-Charles