Mes couteaux...

  • Auteur de la discussion Auteur de la discussion Melk9
  • Date de début Date de début
Slt !

Ton travail est vraiment superbe !!!
Le côté épuré me séduit bien !!!

Tu fais la révélation au perchlorure de fer. Comment procèdes-tu ? Un bain de quelle
concentration ? Et tu stoppes la réaction comment ? Une base ? Laquelle ?

Euh... désolé pour les questions, mais le sujet m'intéresse BEAUCOUP !

Merci tes tuyaux !

Beau94
 
toto40 a dit:
Bonjour,
j'admire votre travail,et je serais fier d'être propriétaire d'un << OCEAN >>
qu'attendez vous pour laisser une trace de votre travail ????
je crois que je ne serais pas le seul dans ce cas !!!
Félicitations
Cordialement
Cliquez pour agrandir...

Bonjour,

Merci pour votre commentaire !
Pour le moment je suis obligé de me contenter du troc : je suis locataire en appartement et prendre un statut officiel me permettant la vente est impossible. Pour pouvoir vendre il faut que j’officialise l’utilisation de mon box en atelier (il faut que je puisse domicilier et exercer mon activité), du coup : autorisation proprio + faire changer la destination de l’immeuble (n’autorise à la domiciliation que les professions libérales) + faire changer la destination des garages (stationnement de véhicule à l’exclusion de tout autre usage… y compris le stockage !) en assemblée générale.
Et prendre le risque de faire cette demande c’est attirer l’attention sur ce que je fais. Difficile d’imaginer que tout le monde me laissera continuer tranquillement la coutellerie dans mon box : je risque de tout perdre à la première injonction du syndic…
En solution alternative : prendre un local ailleurs me coûterai largement le prix d’un couteau par mois. Alors que j’en fabrique moins de 6 par an : je serai donc déficitaire de plusieurs centaines d’euros par rapport à la situation actuelle. Si c’est pour me mettre la pression pour vendre afin d’avoir juste de quoi être à l’équilibre ça n’a pas beaucoup d’intérêt.
Bref à part mettre 400 000€, une paille hein !, sur la table pour pouvoir devenir proprio d’une maison ici ben ça va rester malheureusement comme ça…

@ Barto42: la visserie vient de chez screw and more en Allemagne ("http://www.screwsandmore.de/")
Sinon les autres couteaux sont la plupart fait avec des tiges en laiton (l'octanligne http://www.octantenligne.com/ ou le train magique http://www.micro-modele.fr/)

@ Kador: bah il avait qu'à se défendre!

@ Beau94 : merci
Pour la révélation des lignes de trempes j'utilise le même bain depuis le début. C'est un sachet de granulé pour circuit intégré qui provient d'un magasin d'electronique aucune idée de la concentration mais il suffit de toute manière de faire des essais, on plonge 15 secondes, on regarder on replonge,... La lame doit par contre être bien dégraissée avant car sinon ça fait des marques non homogène.
Après cette étape soit je rince abondamment à l'eau savonneuse/éponge, soit si je veux vraiment faire les choses jusqu'au bout je prépare un bain de bicarbonate de sodium alimentaire. Ensuite je passe une éponge de "pierre d'argent" pour éclaircir la lame
Ensuite je fais le "tiré en long": polissage léger dans le sens de la longueur. Ici fait à l'abrasif grain 3000
 
Dernière édition par un modérateur:
Melk9 a dit:
Ensuite je fais le "tiré en long": polissage léger dans le sens de la longueur. Ici fait à l'abrasif grain 3000
Cliquez pour agrandir...

Jamais imaginé qu'on puisse faire un tiré en long sans que ça fasse disparaitre la révélation ! Faudra que j'essaie, tu fais ça avec un papier à l'eau ?
 
Dernière édition par un modérateur:
Tres beaux couteaux.
Comment ais tu le molettgage sur le dos de la lame ?
 
c'est comme si tu avait plusieur lime triangle de petite taille l'une a coté de l'autre , tu pousse , tu sort revient en arriere , te remets dans les cran et repousse


 
Dernière édition par un modérateur:

Ok, c'est ça qui m'avait enduit d'erreur...
C'est beaucoup plus clair en voyant la photo de la lime a proprement parler.
En fin de compte, ça fonctionne comme les outils de quadrillage sur bois.
 
Dernière édition par un modérateur:
Kador a dit:
Salut

Elle ressemble à quoi ta frotte sisal ? Moi si je passe un tranchant affûté à la frotté il devient tout moi je suis bon pour refaire l'affutage derrière !
Cliquez pour agrandir...

Je pense que l'angle de ta lame avec la frotte est trop ouvert
Essaie de le reduire a 15 ou 20°
 
Du superbe travail.....
juste une petite question :
Ou achètes tu l'acier xc75 que tu utilises ?
En quelle dimension est -il ??
Merci
 
Merci

Mon XC75 venait de chez Eurotechni
http://www.eurotechni.fr/produits_5.php

Mais j'utilise maintenant des aciers différents: 100Cr6, 90MCV8, 115W8,... qui viennent de chez un coutelier/expert en métallurgie "amateur" (au sens de; ça n'est pas son métier principal) Achim Wirtz (adresse mail en MP)
 
Dernière édition par un modérateur:
[/quote]
le frontier se porte bien et sert tous les jours........... ou presque.
et je ne vais pas maigrir
 
@ M@rx : merci pour le compliment. Mais c'est en fait moins compliqué qu'il n'y parait!

@ KY260: merci pour le retour d'info!
 
Hello à tous,

Je n'avais pas mis ici le dernier (enfin c'est le premier de cette année en fait...) du coup le voici:

«East Of Eden» (Dead Can Dance 1984) mon 22ème couteau:
Lame en 100Cr6 (1.3505). Finition tirée en long, plate semelle amincie et contre-tranchant à 30°
TTH : austénisation à 845°C, trempée à l’huile à 65°C, revenu 1 : 1h30 à 180°C, revenu 2 : 1h30 à 200°C
Emouture droite, épaisseur au fil quasi nulle avant affutage.
Manche en bois de fer d’Arizona
Visserie torx microbillée
Couteau de 300mm / coupe de 174mm
Hauteur de 47mm -> angle de coupe de 3.9°
Épaisseur au ricasso: 3.2mm. Épaisseur à l'arrière: 1mm
160g

Les photos avant aiguisage (j'ai toujours une micro rayure qui traîne sinon, du coup je refais tout le polissage et c'est "énervant"):







Je m'essaye à la macro!



Accompagné:



Là je vais faire de nouveau une pause dans mes fabrications: je vais en effet essayer de rendre mon mini atelier plus "vivable": les étagères vont se transformer en armoire en résine qui ferment, les lampes diverses en réglettes fluo 2x58W avec de beaux tubes 954 d'IRC, les multiprises de multiprises par des boites de dérivations et des va et vient. Et je vais même essayer d'isoler la partie "atelier" de la partie "stockage vélo / moto" pour éviter de devoir tout bâcher à cause de la poussière résiduelle.
Enfin ça c'est ce qui est prévu!
 
Superbes réalisations !!!
Une bonne nouvelle : un autre fournisseur de lime carrelette à canneler Vallorbe en France et surtout, qui vend à la pièce !!!
Tena Butty
Très sympas et livraison rapide.
Je viens de m'en procurer 2, en taille 0 et 1.
Je commence tout juste à m'amuser avec...
J'ai envie de tout canneler !!!
 
Merci

Il faudrait d'ailleurs que je mette un peu à jour ce post même si je n'ai pas beaucoup fabriqué cette année

Pour Tena merci mais je connais déjà mais mes limes ne viennent pas de chez eux et ils ne sont pas les seuls à vendre ces limes à la pièces
 
Petite mise à jour (pas de logo car j'ai pris les photos avant marquage de la lame)

« Threshold »
Couteaux n°23 et 23 bis
Lames fines et manche type « 3 doigts »
Acier 115W8. Finition tirée en long ou stonewashée (tribofinition)
TTH : austénisation à 810°C, trempée à l’huile à 65°C, revenu 1 : 1h à 180°C, revenu 2 : 1h à 180°C
Emouture droite, épaisseur au fil quasi nulle avant affûtage (je me suis coupé avec les 2...)
Plaquettes en bois de fer d’Arizona (dont un peu de loupe sur le plus grand)
Couteau de 180 et 190mm
Hauteur de 27 et 29mm
Épaisseur au ricasso: 2.8 et 3.2mm
angle de coupe de 5.5 et 6.8°
70 et 85g

Photos avant affilage









En main et pour la ligne de trempe qu'on devine
 
«A Passage In Time »
Couteaux n°24
Acier 115W8. Finition stonewashée
TTH : austénisation à 810°C, trempée à l’huile chaude, revenu 1 : 1h à 180°C, revenu 2 : 1h à 180°C
Emouture droite, épaisseur au fil quasi nulle avant affûtage
Plaquettes en micarta marron
Couteau de 180 mm
Hauteur d’émouture de 30mm
Épaisseur au ricasso: 3.2mm
angle de coupe de 6.1°
100g

Places aux photos ! Il manque encore mon logo sur ce dernier du coup...








Et en famille (un peu plus d'1 an de prod!! Et oui je suis super productif! )


Une dernière photo du marquage que je viens de faire
 
bonjour au hasard je regarde ce post et là , stupéfaction !!! quel art , quelle maîtrise , magnifique .
Mon fils de onze ans s'est mis en tête de devenir chaudronnier forgeron et me rabat les oreilles pour que l'on fabrique un couteau , je vais lui montrer tes réalisations et là je peut allumer la forge et sortir l'enclume sans tarder sinon j'ai pas fini de l'entendre .
En tous cas bravo et merci pour ces images , elles seront peut-être à l'origine d'un futur artisan coutelier , peut-être en reparlerons nous dans quelques années .
 
Hello

On m'a demandé des nouvelles de mes fabrications je vais du coup enchainer les posts car il y a eu "quelques" couteaux depuis

90MCV8 de 3mm au plus épais, 1.2mm à l'arrière
tranchant de 112mm sur 24mm de hauteur d'émouture full grind
longueur totale de 215mm
Poids: 97g

Photos avant aiguisage:











Ensuite:
XC100 de 3mm plaquettes en ébène noir et blanc
tranchant de 105mm sur 19mm de hauteur
Longueur totale de 215mm
Poids: 110g

Photos avant aiguisage:





 
Pour répondre, connectez ou inscrivez vous.

Sujets similaires

Trois couteaux fixes
Réponses
12
Affichages
1 161
Alpazen
Deux nouveaux couteaux
Réponses
21
Affichages
1 623
Yokogumo
C
Dessiner des mécanismes de couteaux pliant
Réponses
4
Affichages
1 258
Alex31
A
Affutage des couteaux de cuisine
2
Réponses
41
Affichages
6 389
caïn
C
Affûteur à couteaux Göckel
Réponses
3
Affichages
2 236
Cel
C
Menu
Connexion
S'inscrire