Bonjour et merci à tous pour vos retours, je suis devenu papa entre temps (mazel tov!) et n'ai pas pu avancer ni lire vos posts depuis.
Raccourcir la chaîne semble super, à voir si ma première solution ne marche pas : j'ai en effet démonté la semaine dernière la plaquette et vissé un sorte de butée qui empêche la poulie plastique de se décaler.
Pour l'instant, ça semble marcher, le jeu est minime avec la poulie usée (2mm) mais ça va. Je ne peux pas trop la décaler vers l'extérieur du châssis de toute manière puisqu'à l'avant se trouve la courroie d'entraînement du moteur principal et, là encore, le jeu est minime (3-4mm).
Je note soigneusement les remarques sur le raccourcissement de la chaîne, je ne saurai pas comment le faire moi-même mais je note pour plus tard et m'adresserai à un garagiste le cas échéant.
En tout cas un grand merci encore à tous pour l'aide et la réactivité et bonne continuation ! La semaine prochaine, démontage d'une dégau Joubert 1973 !