@papy30, il y a une autre solution adaptée aux machines pas trop grosses.
C'est une bague circulaire coulissante derrière le plateau porte mandrin. Je ne connais pas la dénomination commerciale.
Les mandrins ne portent que trois gougeons avec un écrou.
Le démontage consiste à desserrer les 3 écrous, pivoter (coulisser) la bague circulaire et retirer le mandrin. Montage inverse : présenter le mandrin, pivoter la bague, serrer les écrous.
La modification du plateau consiste à percer (ou agrandir) 3 trous pour laisser passer les écrous + trois trous taraudés plus petits pour tenir et guider la bague. On ne touche pas aux surfaces de référence, face du plateau, cône ou épaulement de centrage. On n'affaiblit pas la broche.