La vitesse depend du type d'operation que tu réalises, de la matière que tu fraise et de ton outils.
La vitesse d'avance, exprimée en mm/minute est le produit de l'avance par dent (en mm/dent), du nombre de dent, et de la fréquence de rotation en tours/minute.
Dans la pratique, en fonction de ta fraiseuse, de ton montage, de l'affutage de tes outils, cela peut varier.
Un exemple concret pour te donner une idée de la fourchette de vitesses dont tu peut avoir besoin:
Sur la X3 de Sieg, je crois que l'avance auto va de 0 à 1100mm/min avec une fonction deplacement rapide activée par un bouton.