Pour ma part, je possède un couteau Fein ...
Et avant, les lames étaient acier non-trempé, donc on pouvait les réaffûter avec une lime triangulaire
J'ai gardé ainsi une dizaine de lames pendant 20 ans, et je m'en servais sur 99% des chantiers
Maintenant les lames sont trempées, donc obligé de les jeter (ou alors les affûter à la mini disqueuse de 76 mm tiens, pourquoi pas ?)