Je ne sais pas quoi te dire, pour moi ça fonctionne.
J'ai mis une imprimante PDF par défaut (périph & imprimantes dans Windows) car on ne peut pas sélectionner l'imprimante et je ne voulais pas faire une impression papier, j'ai fait imprimer (mode paysage) et j'ai eu le PDF suivant. (pour mon screenset)
PS: pense à régler manuellement la largeur des colonnes à ta guise avant de lancer l'impression afin que les textes ne soient pas tronqués comme c'est le cas sur mon PDF pour les colonnes "fonction" et "contrôle" ; tu peux aussi classer par la colonne Raccourcis ou Fonctions pour que les mêmes raccourcis soient regroupés car par défaut ils sont en vrac. (clic en tête de colonne)
Alors, je viens de voir que je peux obtenir le même bug que toi:
si je passe directement de "vue graphique" à "raccourcis clavier" dans le menu puis que je lance l'impression, j'ai une feuille vide avec juste les en-têtes de colonnes, mais si je sélectionne d'abord "vue globale" puis ensuite "raccourcis clavier" (sans même lancer une impression entre les 2), ça fonctionne.