Salut
Le plus grand (déjà réalisé) à une lame robuste classique type chasse.
Le manche à été affiné. Javais vu une forme semblable sur un couteau artisanal mais je ne me souviens plus du forgeron.
Le plus fin je l'ai réalisé pour mon épouse qui souhaitait un couteau de cuisine. En réalité il n'est pas très adapté car la lame est un peu forte. Son style général est dans la ligné du plus grand, tout comme le prochain qui est sur le croquis.
Dan
Désolé de refaire un second post mais je n'ai pas trouvé la fonction "Edit".
Effectivement le Russel est sympa, peut être moins "rustique" mais joli.
Dan