Bonjour
Je ne sais pas combien fait ton flan en hauteur mais d' après ta photo il fait environ 100 mm , 2 mm d' épaisseur , donc !, pas épais.
Moi ! pour une pièce comme celle-ci peu large , pas épaisse , je la roule à la main par croquage sur un diamètre plus petit (cause élasticité) , je fais deux tracets pour arrêter le roulage et bien sur un tracet du rayon sur une feuille pour ajuster.
Ensuite , pour les deux plis , je prends un poinçon que je fixe avec des intermédiaires aux extrémités , quand je fais le deuxième plis , la pièce passe au dessus du poinçon, sur une plieuse bien sur .
Si tu n' as pas de plieuse , il suffit de souder à 90 degrés tes deux retours.
Dans mon travail , les pièces unitaire ou prototype , je fais le roulage avec des poinçons rayonnés et des matrice en U par croquage sur plieuse mais quand les pièces sont peu large , je les roule à la main .