En ébauche ( si tu es pressé...) c'est la machine/rigidité de la fraise/tenue et rigidité de la pièce qui limite l'effort.
L'effort dépend de la prise de passe (hauteur et largeur) et de l'avance par dent.
En finition, c'est l'état de surface et le précision (flexion, vibrations) qui limitent.
Il y a les données de fabricants, données pour de la prod industrielle sur une machine adaptée et ce que l'on adapte à la maison en fonction de son matériel.