Il suffit d'essayer pour s'en apercevoir.
Mais on peut faire un parallèle avec l'azote. Normalement gazeux a température ambiante et liquide à -196,( si je ne me trompe pas) Pourtant quand on a un vase d'azote liquide, il ne se vaporise pas instantanement. C'est possible parce que le transfert thermique est lent. Il faut longtemps pour réchauffer tout le liquide.
Une autre expérience étonnante vécue avec des pneus de compétition qui demandent des pressions précises. Le gonflage est réalisé au camion Michelin compétition qui dispose d'un petit réservoir sous forte pression. On gonfle un pneu neuf (donc a pression atmo au depart, par conséquent on injecte beaucoup d'air très fortement detendu). On lit la pression. Et une demi heure plus tard on s'aperçoit que la pression est remontée toute seule !
Explication : l'air qui sort du compresseur est fortement détendu. Donc il sort très froid. On gonfle donc le pneu a l'air glacé.
Une demi heure plus tard, l'air s'est réchauffé a travers le caoutchouc. Et sa pression a augmenté.
Sors une bouteille d'eau presque vide du frigo
Tu l'ouvres, et tu renouvelles l'air dedans (en l'écrasant, en soufflant dedans, ou juste en attendant un peu...)
Tu remets le bouchon.
Tu appelles ton gamin, "Viens voir je vais te montrer un truc"
Tu secoues la bouteille.
Tu observes les yeux ronds de ton gamin.
Pour ta bouteille de gaz, n'était-ce pas juste l'effet inverse ? Bombonne et gaz restant bien refroidis par la détente, sans tomber à l'état solide pour autant, et pression qui remonte ensuite quand ça se réchauffe.
Quand on vide rapidement un compresseur et qu'on le referme, ça fait la même chose : il se regonfle un petit peu.
À propos de compresseur : l'autre jour, je voulais voir si le tuyau d'air que j'ai placé en sortie directe de cuve (diamètre 15, ça débite bien) pouvait tenir sur le raccord sans collier. (Oh ça va, pas la peine de se moquer)
Verdict : non...
Il a sauté de son raccord à 5 bars.
100L d'air à 5 bars qui tombent à 0 en une demi-seconde, ça fait mal aux oreilles et ça fait du givre sur les raccords (où se produit la détente la plus brutale), mais ça ne gèle pas toute la cuve pour autant.