J'ai toujours entendu cette histoire selon laquelle c'est un repère pour serrer toujours avec ce même embout. Ca me laisse un peu perplexe, mais pourquoi pas.
En ce qui me concerne, j'y vois une facon de faciliter le montage et le démontage des mors. Je m'explique :
Quand le repère en question est en haut, le mors numéro 1 est vertical en bas. Du coup, lors du montage, il suffit d'engager ce mors dans la spirale, et il ne reste plus qu'à poser les deux autres dans leur logement (ils tiennent tout seul, car ils sont en biais) et à visser sans se poser de question ( si les mors sont propres, il n'y a même pas besoin d'appuyer, la gravité suffit). Et pour le démontage, pareil, il suffit de dévisser jusqu'à ce que le mors 1 (qui est toujours en bas) se détache, et ensuite, on est sur que les deux autres sont désolidarisés du mandrin (ils restent en place), il n'y a plus qu'à les tirer à la main.