Bonjour
@eric336 : Je pense que la meilleur façon de procéder c'est de te rapprocher d'un sous traitant et d'en discuter avec lui parce là que on risque de discuter longtemps dans le vide.
Il faut définir avec précision l'état de surface minimum acceptable après traitement (Ra, contraintes dimensionnelles, etc.) et lui montrer une pièce type de départ
Il est évident qu'un polissage qu'il soit mécanique (tout au moins courant), chimique ou électrochimique va arrondir les pointes puisque que c'est le principe même d'un polissage. En jouant sur les paramètres on va plus ou moins minimiser cela mais cela va rester limité (mauvais polissage global).
Si le but de ta demande est de polir les faces des dents tout en gardant une pointe bien pointue je pense que le polissage chimique ou électrochimique ne soit pas adapté