J'avoue ne jamais avoir utilisé ce genre de plieuse, mais le principe en est très simple.
Une partie fixe sur laquelle on fixe la charnière.
Une première partie mobile (en face de la partie fixe pour bloquer sa feuille à plier et éviter un glissement en cours de cambrage)
Une deuxième partie mobile fixée sur la charnière qui est donc la partie qui va cambrer le feuillard.
Si c'est utile, je pourrait te faire un schéma de principe (ensuite, les dimensions, c'est selon ton besoin)
L'inconvénient de ce genre de plieuse, c'est qu'il est impossible de créer une boite (les cotés étant génants pour les derniers cambrages)
Pour les cambrages, j'ai encore une préférence pour le système Vé et lame entrant dans le vé mais ça nécessite un col de cigne et un guidage supérieur pour faire son cambrage.