La pause c'est tout simplement le rattrapage de jeu des vis d'axe !
Ce n'est pas la pause qui marque la pièce mais le changement d'effort de coupe au moment du rattrapage de jeu.
Moi aussi sur ma CNC j'ai ces pauses et c'est à chaque changement de sens d'un axe. Pour le supprimer, soit tu désactive la fonction mais tu aura une erreur de dimension, soit tu supprime le jeu des vis à billes.
Pour supprimer le jeu, soit tu précontraint en changeant le diamètre des billes, soit tu trouves des écrous réglables comme ceux d'ISEL.
Sur la vidéo, il y a des problèmes de programmation du gcode ou de configuration ! Les avances en ligne droite semble être en rapide alors que les arcs de cercle sont en vitesse lentes. Heureusement que tu usine du plastique sur de l'alu la fraise serait déjà au fond du garage.