Bonsoir, il faut faire la différence entre le tour à bois et le travail à la main, sur le tour l ARS et les aciers à outils tiendront mieux, pour le travail manuel les XC100/120 sont traditionnellement utilisés, si c est pour se les fabriquer le 100C6 se trouve facilement et donne de très bons résultats, trempe aisée, grain fin, tranchant fin obtenable facilement.
Bonne soirée