Bonjour,
A priori, cet appareil aurait sa place dans un musée et il est donc difficile de lui donner une valeur marchande.
Pour estimer sa valeur, il faudrait en savoir un peu plus : est-il complet avec sa ou ses sondes à thermo-couple ?
S'il n'a pas ses sondes, sont-elles d'un type standard qu'on peut acheter facilement pour le remettre en route ?
Contient-il une pile de référence ? Si oui, cette pile est-elle encore en état ?
Une photo lisible de la notice d'emploi (ou une recopie) serait nécessaire pour en savoir plus.